Temperatura pod kontrolą także po zamknięciu
Ręczny zapis pokazuje temperaturę w chwili obchodu. Zdalny monitoring pozwala obserwować historię między kontrolami i otrzymywać powiadomienia po przekroczeniu ustalonych progów. Rozwiązanie dobieramy do lodówek, chłodni i zamrażarek w gastronomii, sklepach, zapleczach aptek oraz magazynach. Liczy się rodzaj przechowywanego towaru, zakres temperatur i procedura reakcji na zdarzenie.
Dobór sondy i miejsca pomiaru
Odczyt obok drzwi może wyglądać inaczej niż w głębi komory. Ustalamy miejsca pomiarowe, wymagany zakres i dokładność, sposób prowadzenia sond oraz potrzeby wzorcowania. Metalowa obudowa może osłabiać transmisję radiową: zależnie od warunków dobieramy przewód, sondę zewnętrzną lub LoRaWAN z odpowiednim rozmieszczeniem bramek. Kompatybilność istniejącego sterownika sprawdzamy przed potwierdzeniem integracji.
Alert ma prowadzić do reakcji
Próg temperatury, czas utrzymywania przekroczenia i odbiorca są równie ważne jak sam czujnik. Krótkie otwarcie drzwi nie powinno powodować lawiny nieprzydatnych wiadomości. Uzgadniamy opóźnienie, godziny powiadamiania oraz e-mail lub SMS w dostępnym zakresie. Warto objąć nadzorem również brak nowych danych, aby awaria łączności nie była mylona z poprawną temperaturą.
Historia i raporty dla osoby odpowiedzialnej
Wspólny podgląd ułatwia porównanie urządzeń i powrót do przebiegu zdarzenia. Zakres raportów oraz przechowywania danych ustalamy z właścicielem obiektu. Monitoring wspiera dokumentowanie warunków, ale sam czujnik nie zastępuje procedur, wymaganych kontroli i działań personelu. DATPOL może połączyć opomiarowanie z obsługą instalacji chłodniczej i technicznej w uzgodnionym zakresie.
Monitoring chłodni spożywczych wspierający HACCP
Dla gastronomii, sklepów i magazynów żywności projektujemy rejestrację według planu kontroli klienta. Art. 5 rozporządzenia (WE) nr 852/2004 dotyczy procedur opartych na HACCP w zakresie wskazanym w tym akcie. Monitoring dostarcza danych do tych procedur; sam system nie jest certyfikatem HACCP. Progi, częstotliwość kontroli i działania korygujące wynikają z analizy zagrożeń i rodzaju produktu.
Żywność głęboko mrożona: przyrządy i historia
W zakresie rozporządzenia (WE) nr 37/2005 uwzględniamy wymagania rejestracji i przyrządów, odniesienia do EN 12830, EN 13485 i EN 13486 oraz wyjątki przewidziane w akcie. Zapisy przechowuje się co najmniej rok lub dłużej zależnie od charakteru i trwałości produktu. Nie przenosimy automatycznie tych wymagań na każdą lodówkę lub na leki.
Pełne wdrożenie: pomiar, alarmy i utrzymanie
Inwentaryzujemy komory i produkty, dobieramy sondy, sprawdzamy komunikację i montujemy system. Uwzględniamy odszranianie, załadunek, otwarcia drzwi i rzeczywisty czas reakcji czujnika. Opcje obejmują stan zasilania, lokalną pamięć i rezerwowe łącze. Raportowanie, retencję, min./maks. i oznaczenie przerw uzgadniamy przed uruchomieniem. Testujemy powiadomienia z personelem i przekazujemy dokumentację punktów. Oddzielnie wyceniamy sprzęt, montaż, wzorcowanie, SMS, łączność i opiekę.
Lodówki na leki: osobna oferta
HACCP dotyczy żywności. Dla aptek i chłodni farmaceutycznych przygotowaliśmy odrębny zakres oparty na dokumentacji produktów, właściwych przepisach aptecznych oraz GDP tam, gdzie ma zastosowanie. Zobacz ofertę monitoringu leków poniżej.
Najczęstsze pytania
Czy instalacja musi być bezprzewodowa?
Nie. Stosujemy połączenia przewodowe, LoRaWAN i rozwiązania mieszane, zależnie od warunków obiektu.
Czy można monitorować kilka lodówek?
Tak. Każdy punkt otrzymuje opis i przypisanie do urządzenia. Progi mogą być różne dla poszczególnych zastosowań.